在刚刚落幕的2018年中国国际酒业博览会(秋季)上,贵州茅台再一次大放异彩。11月17日,由中国酒业协会主办的第二届“问酒”论坛举行,中酒协正式向外公布240名国家级白酒评委盲选打分的“国评”结果。

　　公示显示,贵州茅台酒股份有限公司出品的4款酱香型白酒,以优质口感和独特风味征服国家级白酒评委的挑剔味蕾,狂揽4个价格带冠军,其中,51度茅台汉酱酒500ml更是凭借93.41分数,拿下此次盲评的最高分。

　　茅台出品,必属精品。53度飞天茅台酒的优良品质,早已在市场上深入人心。此次代表茅台公司出战的系列酒,一出手即在“国评”中大获全胜,又说明了什么?

　　四冠一亚,见证“茅台生产”优异品质

　　公示结果显示,80-100元价格带,53度酱香型茅台迎宾酒获得冠军,得分为90.72。

　　100—150元价格带,53度酱香型茅台王子酒(蓝标)获得专家品评第一名,得分91.11。

　　150-200元价格带,53度茅台王子酒和53度白金时代酒(v10)夺得状元和榜眼,各自得分为92.73和91.95。

　　最后,在300元-500元价格带,51度茅台汉酱酒以93.41分占得价格段魁首,也是本次盲选“国评”中打出的最高分。

　　在七个价格带中,茅台系列酒因在最低两档中没有产品,最终在参与评选的四大价格带中,凭借五款产品,拿下了四个冠军和一个亚军。这再一次说明了茅台酒股份有限公司出品的酱香型白酒,在市场上具有超强的品质实力,各个价位段的茅台系列酒都具有稳定、优异的质量保证。

　　在世界制造业中,“德国制造”就是品质保证。小到一个指甲刀,大到一辆汽车,但凡是德国生产出来的产品,都备受人们青睐。在消费者心中,“德国制造”已与“优质”画上了等号。而从此次盲选“国评”结果看到,“茅台生产”也是如此。

　　同时,这也反映出,作为中国名酒,茅台公司始终坚守产品品质根本,致力于满足人民群众的美好生活需要,兼顾名酒水准和民酒担当,为社会各级消费者提供高性价比产品。

　　“酒香迷人”,茅台系列酒凭什么?

　　中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在论坛上表示,通过国家级白酒评审委员的盲品打分,可以把专业的感官品质和专业评价传递给消费者,引导消费者喝到真正好酒。

　　“我们希望此举能够指导消费者的购买,促使酒企做更好的产品,尊重消费者的需求,真正让消费者和酒厂专家们交流起来。只有这样,中国消费者才能真正感受到美酒之美,中国白酒才能良性健康发展。”宋书玉表示。

　　据现场揭秘,此次参与盲选的酒品全在500元以下,总共120款,所有参评的酒样,都是中酒协从市场上出资购买的,购买过程均有记录,经得起任何质疑。

　　为保证公平公正,中国酒业协会邀请了240多名国家评委共同参与、品评、分析、见证和权威表达,在整个品评过程中,采用严格的盲评方式,不披露任何品牌信息,充分依托国家评委高水准的感官评价集体权威性,检评结果经得起严格检验。

　　茅台系列酒能在此轮盲选“国评”中大获全胜,到底是凭借的是什么呢?

　　茅台能够在整个中国酒行业屹立,乃至从中国知名品牌迅速成为具有世界影响力的国际烈酒品牌,与其过硬的品质坚守不可分割。作为世界上工艺最复杂、生产周期最长、资金占用成本最高的烈性酒,茅台酒从投料到出厂,要历经30道工序、165个环节,9次蒸馏、8次发酵、7次取酒,还要存放五年。

　　在茅台公司的发展中,不管过程如何复杂,茅台人始终在工艺操作和品质把控上如履薄冰,不敢有丝毫松懈。现在看来,正因为一代又一代茅台人始终如一、一丝不苟的坚守,才成就了茅台今天的爆发式增长。

　　“只有好的产品、好的品牌,才能为企业赢得更为广阔的成长空间。”茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳如是强调:今天的茅台,要保持"酒香"、夯实根基,品质仍是关键词之一。所以要精益求精地酿造,确保品质过硬,让独一无二的"香味"浓郁。品质的坚守,关键在于统筹好传承与创新,在传承上坚守,在创新上坚定,要把精益求精的工匠精神贯穿于工作的全过程,一笔一画写好"酒"字,以"酒香"迷人。