第44届世界技能大赛烘焙项目冠军金牌

1.什么是江湖？

曾听说，有人的地方，就是江湖，只是现代把江湖换了个称谓，叫做——社会。古人行走江湖，必定有傍身的一技之长，侠士倚刀仗剑，一身武艺；琴师高山流水，绕梁不绝。

2.如何闯荡江湖？

但凡初出江湖者无所长，必得先觅良师，习本领，方能畅游江湖。佳徒觅良师难，殊不知良师遇佳徒亦难，茫茫江湖，芸芸众生，伯乐千里马，唯靠一个“缘”字。

你还在找寻能够授予你一技之长的良师吗？这里，就有一个现成的机会，你，想不想来？

3.美食江湖@关门弟子

江湖的世界不仅仅是刀光剑影，美食，亦是一个江湖。王森学校的王森老师公开海选第46届世界技能大赛种子选手，并将之收为关门弟子！

王森老师

他是亚洲咖啡西点杂志、王森美食文创研发中心 创始人、王森国际烘焙咖啡西餐学院 创始人。他是烘焙甜品教授；享受国务院特殊津贴；授予烘焙甜品大师称号；荣获国家一等功勋章；

他被业界誉为圣手教父，弟子十万之众，残酷的魔鬼训练打造出第44届世界技能大赛烘焙项目冠军。

他是国内高产的美食书作家，200多本美食书籍畅销国内外。

他是跨界大咖，颠覆性的想象将绘画、舞蹈、美食巧妙结合的美食艺术家。他被欧洲业界主流媒体称为的甜点魔术师，是首位加入Prosper Montagne美食俱乐部的人。

他联手300多位厉害的名厨成立上海名厨交流中心，一直致力于推动行业赛事挖掘国内行业人才。

在王森老师的众多弟子中，走出过不止一位烘焙西点冠军。

蔡叶昭

2017年在阿布扎比第44届世界技能大赛荣获烘焙项目冠军。

朋福东

2017年3月在上海荣获第六届世界面包大赛中国区选拔赛冠军，同年10月在法国南特荣获第六届世界面包大赛最佳艺术面包奖。

韩磊

2015年在日本荣获日本东京蛋糕展翻糖工艺组联合会会长奖。

周毅

2017年在英国伯明翰荣获英国国际蛋糕大赛金奖。

4.食物的创作亦是灵感与艺术的体现

蔡叶昭的面包不仅可以吃，还可以成为艺术品。

朋福东的面包是味觉的享受。

韩磊用翻糖技术带你走进用蛋糕打造的艺术殿堂。

周毅用糖带你梦回古代，细听小桥流水，活色生香。

5.请问：你敢不敢想...

你想和他们一样驰骋美食天地吗？

你想要成为美食界的明日之星吗？

想了解烘焙西点的魔法世界吗？

只要你是99后，热爱烘焙西点西餐，就可以报名参加本次的海选报名。

王森老师 带你亮剑美食江湖~

| WANG SEN |

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