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年糕妈妈：长高“黄金季”，开胃补钙甜品做起来
发布时间:2018-03-20 13:59:00 来源:中华网 作者:
新闻导读:春天是孩子们长高的“黄金季”，很多家长都在担心自家孩子营养跟不上，错失了长高的良机，于是变着花样给孩子补充营养。年糕妈妈建议，这个...
春天是孩子们长高的“黄金季”，很多家长都在担心自家孩子营养跟不上，错失了长高的良机，于是变着花样给孩子补充营养。年糕妈妈建议，这个季节可以多给宝宝做一些富含钙质的食品，而牛奶就是一个很好的选择。今天我们就教大家这道快手“开胃补钙甜品” ：草莓椰蓉牛奶冻。把牛奶转化成了孩子们都爱吃的甜品，酸酸甜甜的草莓配上满满的椰蓉，更带着十足的奶香味，对补充宝宝蛋白质、改善食欲都有很好的帮助。
现在正是草莓的丰收期，口感清甜，不管是大朋友还是小朋友都爱不释手。配上椰蓉和牛奶，做成的椰蓉牛奶冻，入口丝滑，口感比豆腐还嫩!
一道so easy的补钙甜品，根本不需要考验厨艺，妈妈们赶紧跟着糕妈菜谱做起来吧!
菜名：草莓椰蓉牛奶冻
月龄：10月+
食材：配方奶/牛奶200g 、草莓50g 、椰干30g
辅料：玉米淀粉15g、白糖5g（或不放）
工具：研磨碗、蒸锅、筛子、搅拌机
制作过程：
1.食材处理：
将椰干打成粉末，也可以直接购买椰蓉；
草莓洗净后用搅拌机打成汁；
2.草莓汁中加入牛奶、玉米淀粉，充分拌匀；
3.倒入锅中小火加热至粘稠状，期间不停地搅拌均匀；（加入少许白糖拌匀，也可以不加）
4.取一个方形容器，底部撒上打好的椰蓉，将草莓糊倒入容器中冷藏5-6小时；
5.砧板上撒上椰蓉，将冻好的草莓牛奶倒扣脱模，切成小小的方块；
6.继续撒一点椰蓉，使每个小方块上裹满椰蓉；
7.等放置一会不那么凉就可以给宝宝吃啦。
推荐理由：
整颗的草莓吃腻了，泥泥糊糊也吃腻了，不如来点香甜软糯的草莓牛奶椰蓉冻，可以当作宝宝和全家人的小甜品。口感超嫩，还好消化，简直就是哄小孩儿利器啊！重要的是补钙又营养，对孩子长高有帮助哦！
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