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醉悦传世系列酱酒引领酱酒发展新时代

发布时间:2018-03-02 11:22:00 来源:

新闻导读: 随着人民生活水平的日益提高，部分中高端人群由喝酒开始追求喝好酒。而酱酒正好逐步承接住了这部分优质消费人群的饮酒需求。今天，久久...

随着人民生活水平的日益提高，部分中高端人群由喝酒开始追求喝好酒。而酱酒正好逐步承接住了这部分优质消费人群的饮酒需求。今天，久久醉悦打造出具有收藏价值的传世系列新概念酱酒，不但取悦了爱酒人士的味蕾，更赋予了酱酒新的发展机遇。

2017年，中国白酒市场风云乍起，酱酒无疑成为白酒市场的风口，业内外资本又开始蜂拥进入茅台镇。茅台引领的酱酒财富效应让市场和行业又开始陷入兴奋和冲动，仿佛又回到了上一波2009-2012年的酱酒饕餮盛宴中。

总体来看，2017年我国酱酒市场的整体销售收入约900亿元，约占到了我国白酒销售收入的13%左右；酱酒产业实现的利润约在450亿左右，有望占到我国白酒行业利润的35%-40%。酱酒市场呈现出高增长、高利润的特点。酱酒能够具备如此强大的市场竞争力，得益于其优秀的品质。

酱酒的品质优势主要源于酱酒四个独有的支撑点：正宗的原料(糯高粱、当地小麦)、复杂的工艺(12987工艺)、苛刻的产区(核心产区茅台镇、正宗产区赤水河流域)、足额的年份(历时五年)。同时，由于酱酒当前的主体香、味物质没有破解，无法用液态法白酒来生产，所以酱酒主要高度依赖于赤水河流域独特的自然环境，依靠传统酿造方式来生产制造。这一方面限制了酱酒的产量，但也成就了酱酒的高品质。

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