产品是王道。真材实料、手工现做、天然健康正成为餐饮业和消费者的关键词-洪亚集团
有人认为,产品是品牌的1,装修、服务、互联网等流行化趋势都是后面的“0”,这个“1”根本,没有这个“1”就没有后面的“0”。
但随着互联网点的发展,消费者越来越挑剔。旧有的产品已经不能满足消费者日趋多样化的需求。
现今时代,卖的不再仅仅是产品本身的口感,还有就是产品的新鲜感。在产品主义的带动下,一线餐饮品牌都在进行产品的创新以及改良。鱼蛙之争的“鱼+蛙”、奈可的茶的“奶茶+软欧”…….
当然新鲜感不是根据生产者的角度来决定的,而是消费者决定的。
但是万变不离其宗,所有的新鲜感都要回归到产品本身的质量。换个说法就是聚焦于产品本身的结果。
还有就是完善的产品供应链,提升效率。供应链的升级有利于保证产品的质量以及总体效率的提升。许多餐饮品牌都会注重店面的升级而忽略后台供应链的升级。
洪亚集团不忘初心。
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