随着物质生活水平不断提高，人们对饮食的绿色、健康、养生也越发重视，作为“米中第一”的薏米，也渐渐被更多的人所认可。

　　说薏米是“米中第一”一点也不为过，其较高的营养价值与药用价值，符合现代人的食疗养生要求，长期食用可以起到预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢、预防和抵抗癌症的功效。

　　相传，薏米原产我国和东南亚。公元754年，我国即把它列为宫廷膳食之一。据历史记载，东汉大将军马援官至伏波将军，因他在交趾作战时，南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他让部队食用薏米，不但能轻身省欲，而且能战胜瘴疟之气，屡立战功。

　　现如今，中国不仅是薏米种植大国，也是薏米消费大国。据不完全统计，国内市场年消耗薏米100万吨以上。随着薏米功效逐渐被消费者认识，薏米的需求量进一步增加，同时薏米还广泛用于保健、美容和饮料等，也进一步刺激了需求量上升。

　　2016年，我国薏米种植面积92万亩，年产薏米30万吨。供求之间的矛盾十分突出，我国每年需从东南亚国家大量进口薏米。

　　说到薏米产地，不得不提贵州省兴仁县。2012年7月20日，中国粮食行业协会授予该县“中国薏米之乡”称号。兴仁县地处贵州省西南部，已有1000多年的薏米种植历史，是薏米种植的核心区，又是全球薏米加工贸易集散地，在全球薏米产业中占据核心地位。

　　结合薏米产业优势，兴仁县确立了薏米作为脱贫攻坚、促农增收的主导产业，重点培育，大力扶持和引导，实现规范化种植、规模化经营、集团化发展，目前已成为全国最大的薏米集聚地、东南亚最大的薏米加工交易中心。

　　目前，兴仁县薏米种植面积从2009年的6万亩发展到2017年的30余万亩，种植农户由3.75万户增加到7.5万户，总产量由2.4万吨增加到9万吨，总产值由1.68亿元增加到7.2亿元。

　　在产业链方面，兴仁县大力发展薏米精深加工，延伸产业链条。全县薏米加工企业420余家，其中规模以上加工企业10余家，年产5万吨以上加工企业4家，周边地区及东南亚国家种植的薏米，大部分汇聚兴仁加工外运，流向国内外市场，薏米加工销量占全球80%左右。以兴仁县泛亚集团为例，公司采取“企业+基地+合作社+农户”模式，目前已完成有机认证基地2000亩，业务涉及薏米种植、收购、贸易、深加工等多个环节。

　　泛亚集团与国内最大的单品供应链电商网库集团进行合作，整合资源，利用网上大数据优势和供应链优势，主打薏米产品的大宗采购交易。

　　在产品方面，为符合现代人生活节奏快，解决身体乏累、工作压力大、头脑昏沉等亚健康问题，泛亚集团特研发出“薏品田园”薏仁红豆植物饮料，这是一款以薏米和红豆为原料制作而成的功能型饮料，口感酸甜清爽，具有除湿养颜的功效。

　　值得一提的是“薏品田园”所用的原材料是产自兴仁的小白壳薏米，富含蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素，品质上乘，以最优质的原料成就最优质的产品品质。“薏品田园”由泛亚集团研发独特的酶水解和浸提工艺制作生产，最大程度保留了薏米和红豆的营养成分，并留存了薏米醇厚的米香在每一滴饮料中，深受消费者喜爱。

　　眼下，中秋、国庆双节将至，礼品市场火爆，薏米产品作为绿色、健康、养生食品，相信也会成为您走亲访友送礼的首选。

　　文/电商新势

　　图/网络