近年来，铁皮石斛因为其营养价值，受到大家热捧。但真正了解铁皮石斛的人并不多。为深入了解其真正价值，记者来到位于新宁县湖南崀霞实业有限公司基地参观了解。

湖南崀霞实业有限公司专家介绍，石斛又名石斛兰，为兰科草本植物，铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名，铁皮石斛为我国名贵中药，素有“千斤草”、“软黄金”等美称，对提高人体免疫能力有显著效果，可与虫草媲美，民间又称之为“救命仙草”。而崀山“丹霞生态孤岛”生态区铁皮石斛，素有“品质最高、独占花魁”之佳誉，是石斛类药材中药用价值最高，品种最好的一味圣品。铁皮石斛的主要成份为铁皮石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺、18种氨基酸、11种矿物质及硫胺素、核黄素、维C、槲皮素、黄酮、特殊的菲类、联苄类抗癌成份等，崀山铁皮石斛，多糖含量高达38%—49%。我国第一部药学专著《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”，认为它是滋补佳品，适宜久服。李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”。清代著名药学著作《本草思辨录》，认为铁皮石斛的功用十分广泛“为肾药、为肺药、为肠胃药”。清代著名药学著作《本草思辨录》，认为铁皮石斛的功效十分广泛，“为肾药、为肺药、为肠胃药”。清代《药性论》称其能补肾积精，养胃阴，益气力。《中国药学大词典》称其“转滋肺胃之气液，气液冲旺肾水自生”。而湖南崀霞蘭本堂崀山铁皮石斛因源自世界丹霞之魂“生态孤岛”生境，纯正、天然，又因其采用传统工艺在GMP条件下制作，最大限度地保留了铁皮石斛的有效成份，其成品铁青中显现生命之黄，厚重淳朴，不含咖啡因，无卡路里，容易吸收，其汤色柔和透亮，淡到浓时浓转淡，婉转百折，余味绵长。

记者了解到，全国首家铁皮石斛仙草王国今年在长沙举行了新址揭牌仪式。湖南崀霞实业有限公司将投资3亿元打造中国最大的铁皮石斛仙草园，并成为国内首家铁皮石斛种植生态观光文化公园。位于湖南省天心区大托铺街道的崀山铁皮石斛生态文化公园占地面积150亩，集休闲、旅游、观光于一体，今后市民又将增添一个绿色有氧好去处。公园建成后将成为长沙的一道亮丽风景线，同时也是湖南崀山5A级风景名胜区和崀山铁皮石斛的形象展示窗口。

近年来，湖南崀霞实业有限公司在湖南新宁县崀山风景区成功培育被誉为中国九大仙草之首的铁皮石斛后，2015年开始进行产业园规划，规划建设中的“崀霞石斛仙草园”占地1000亩，集科技研发、产业示范、文化传承、养生度假、生态观光于一体，分有石斛种植示范区、养生文化创意区、药草文化传承区、石斛产品饮食体验区，并规划了中国最大的石斛博物馆，到时人们可以听到古代名医和帝王将相巧用人间仙草养生治病的故事，了解古往今来文人雅士对这棵人间仙草的赞美。

在全国各地争先恐后大力发展铁皮石斛产业的背景下，崀霞实业将一批农户组织到一起，成立了合作社，形成一个规模，极大地减轻了农户的负担，目前，与公司合作的农户已达到数千家，致力于把铁皮石斛产业打造成产业航母，让新宁县成为名副其实的“中国铁皮石斛之乡”，打造仙草园的意义不仅仅是打造一个旅游景点，而是广大群众在社会主义新农村建设中勇于创新的一个缩影，是让贫困地区农业转型升级的新举措。(章涌)